たまごのお味とブームの主

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    さて、昨日の「我が家は現在、たまごブーム

    メインで召し上がるのはこのお方、サクちゃんでした。

     

    エヘヘ、わたしですよ。

     

    以前「食の試行錯誤」で書きました

     

    うーん、なんかこう、鮮度の良い完全栄養食みたいなのはないんかのう…

     

    コレだったみたいです

    IMG_0498.JPG

     

    生の「卵黄」でございます。

    私、目玉焼きは半熟派でして、食事中にサクちゃんが来たので、

    食べてみるかい?と味見してもらったのです。

     

    「なにコレ!? おいすぃ〜!!」

     

    瞳キラキラのサクちゃん。

    ものすごい勢いでトロトロの部分だけをペロリ平らげたのでした

    (加熱で固まった部分は食べない)

     

    栄養価の高い鶏卵がイケるとは、いいじゃなーい。

    ということで、それ以降 サクちゃんのお食事メニューに加わったのでございます。

     

     

    ではでは、産直たまごを召し上がっていただきましょう。

    薄皮(って言うんかな?)を破るべく、スプーン(なぜか計量スプーンw)を刺してみます。

    む、破れない。

     

    力を加えて…

    え!お皿に当たってるんですけど、なんで切れないの???

     

    しょうがないので、ゴリゴリとスプーンをスライドさせて

    やっとトロ〜リ黄身ちゃんの登場です^^

     

    サクちゃんおまたせ〜

    待ったわー

     

    あっという間にペロリと、薄皮まで1個まるっと召し上がりました。

    美味しかったのねーw

     

     

    以前は、まあまあええやつ

    スーパーで購入できる〔1P10個入/317円(税込)〕を食べていたのですが

    それ以上に完食速度がアップしてます。

    気に入ってもらえて良かったわ〜^^

     

    スーパーのええ卵も、弾力があり

    ざるうどんなどにしっかりと絡むだろうな というねっとりとした粘り気と

    TKGにしたくなるよな濃厚さがありました。

     

    生みたて卵の方は、粘りすぎない食感とほどよいコク、そしてほんのりとした塩気がありました。

    この塩味加減が血液に近い(血なま臭くはないですよ、塩っ気ね)。

    なんかね、自然なんです。ああこれか〜 という感じ。

     

    鶏を丸ごと食べるのが理想の猫ごはん(野生時代のお食事です)

    丸ごとというのは、血液も食べるってこと。

    血にも塩分がありますから、塩は必要で大切なんですね。

     

    IMG_0364.JPG

     

    スーパーのええ卵は、産み落とされてから数日経っているので、もしかしたらその間に塩気が薄くなったのかな?

    産直たまごの味の変化も意識してみよう。ウン。

     

     

    そんなわけで、やまだ家のたまごブームのお話し

    最後までお読みいただきありがとうございました^^

     

     

    …*…*…*…*…

     

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